Esta é forma correcta no galego de referirnos á máquina dotada dun brazo xiratorio que permite levantar e mover grandes pesos dentro do raio que este brazo alcanza. Exemplos :
Nos portos hai guindastres para cargar a mercancía nos barcos.
Na construción de edificios utilízanse guindastres.
Esta é a forma que temos que usar e debemos evitar o castelanismo grúa en tódolos significados.
Extensión do galego 
No Brasil se chama “guindaste”. A grua é um tipo de guindaste. A Wikipédia tem um bom artigo aqui https://pt.wikipedia.org/wiki/Guindaste
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Guindastre/guindaste son variábeis dunha mesma palabra. Ocorre o mesmo con connosco/conosco, súbdito/súdito, aluguer/aluguel, amnistia/anistia…
Respeito a grua (sería grúa na normativa oficial do galego, segundo as súas regras de acentuación), penso que si que se podería facer esa diferenciación que vós facedes.
Polo tanto, a grúa sería un tipo de guindastre (http://www.estraviz.org/guindastre), tamén no galego. Rectifico con respeito ao que escribín no artigo.
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Pollo tanto nom podemos evitar “grúa” en tódolos significados.
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Pollo tanto?
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E, no portugués, nom seria “tôdolos”?
http://www.aulete.com.br/t%C3%B4dolos, http://cantigas.fcsh.unl.pt/palavra.asp?cdpal=234, https://www.dicio.com.br/todolos-2/ e http://www.osdicionarios.com/c/significado/todolos
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Acho que quis escrever em galego (Pollo tanto nom podemos evitar “grúa” en tódolos significados), mas foi mal, houve erros de grafia. Portanto (galego: polo tanto) onde se lê “pollo” leia-se “polo”, e onde se lê “tódolos” leia-se “tôdolos”.
Quanto a expressão “tôdolos” vejo que de fato está registrado no Aulete, Aurélio e Houaiss. Contudo, em toda a minha vida, em Pt Br, eu nunca a vi em nenhum livro, em nenhuma revista, em nenhum jornal, nem na internet, em nenhuma publicação, em nada. É algo extremamente restrito.
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Se fixáreste, podes ver que aparace etiquetado como “arcaísmo” e “popular”. É dicir, que esta forma só se mantén viva na Galiza.
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Sim.
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Erro de digitação…
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